不只環境氛圍是我喜歡的風格 肉浪原肉涮火鍋的口味 食材都完全符合對火鍋有點挑剔的我😌
每日慢火熬煮六小時以上的「老母雞湯」 風味醇厚不膩口
漢方辛香料與多種中藥材提煉的「青花大紅袍麻辣湯頭」 除了有層次的辣度還有濃厚的香氣
而且喝完都不會口渴 這點非常重要
油脂均勻的美國安格斯無骨牛小排和口感脆彈的伊比利黑毛豬都很喜歡
（我吃火鍋是標準的食肉派🥩）
北海道生食級干貝、東石鮮蚵、節季鮮切魚片、蛤蠣、活跳跳的波士頓龍蝦…每一樣都新鮮彈牙又沒有奇怪的藥水味
還有推薦必點 澎湖直送的墨魚飛魚卵手打漿和阿中丸子 口感和品質都沒話說
記得一定要試試外面絕對吃不到的主廚自製剝皮辣椒味噌醬 搭配肉品別有一番風味
還有還有 麻辣滷鴨血豆腐也是我目前吃過最好吃的
最後就用口感細緻不甜膩的冰淇淋做完美ending
肉浪不只嚴選食材 在湯底 味道各方面也都非常用心如果你也是火鍋愛好者 絕對不能錯過啊🤤
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